04557-161018 本物の山葡萄ジュースが美味しすぎ

shioゼミ学生が卒業した高校の先生がご自宅に招いてくださいました。奥様の手料理をご馳走になった後、本物の山葡萄ジュースをご馳走してくださるとのこと。

山葡萄は「小公子」という品種。有機栽培、農薬不使用栽培だそうです。枝から外した実を皮ごとスロージューサーで絞る。出てきて「juice」は濃い紫色。そしていい香り。

これこそ本物の「juice」。juiceとは「（100%絞ったままの）果汁」という意味です。

一口。う〜〜〜ん、美味しい!!

感動です。甘いだけでなく、複雑な味。自然をそのまま飲んでいる感覚。

こってり濃厚な本物の山葡萄ジュース。

1杯飲んで大満足。

すべてsd Quattroで撮影した写真です。

By 塩澤一洋, Kazuhiro Shiozawa on October 21, 2016.

Exported from Medium on May 2, 2017.